捷运大安站美食 Aqua Kiss 水吻 瑞安店 换了地点

2020-07-12
[导读 ] 跟水吻结缘始于 2016 年的夏天,初访内湖店,品嚐招牌的鸡翅跟冰品,都是 Daphne 很喜湾的菜色,在内湖店结束营业后,一度觉得好可惜,好在 格友 YYB 捎来好消息,说水吻已在瑞安街重新营业,当……

跟水吻结缘始于 2016 年的夏天,初访内湖店,品嚐招牌的鸡翅跟冰品,都是 Daphne 很喜湾的菜色,在内湖店结束营业后,一度觉得好可惜,好在 格友 YYB 捎来好消息,说水吻已在瑞安街重新营业,当然就脑波弱的跟着冲了!水吻原店址位于恆春,老闆夫妇在无餐饮背景之下于 2009 年 8 月在屏东恆春创业,中间经历过八八风灾仍在垦丁打响知名度,为了女儿们的就学资源更完善,在 2012 年将店址迁往台北的内湖科技园区,现址已搬迁到捷运大安站附近。

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水吻瑞安店近捷运大安站4号出口,刚好位于大安站与科技大楼站中间,距离 600-750 公尺,距离新龙公园仅150公尺,虽然出捷运站都要走一段路,但是比起内湖,对 Daphne 这从外地前往的人近很多。

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因为新的店面比内湖店空间小了许多,在布置上自然会受到限制,空间採用金属、原木、砖墙、各式艺品摆设与点缀,斑驳的地板、木桌...等等已不复见,可是老闆夫妇的随兴穿着如刚从海边冲浪、晒太阳回来一样,在店内穿梭亲自招呼客人、亲力而为的端盘、上菜与擦桌子,亲切度不变。

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别看老闆夫妇髮型跟穿着好像很随兴,对食材跟出菜摆盘的要求可是一点都不随便。

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搬迁至瑞安店的水吻以贩售冰品、饮料、披萨、热品甜汤、点心、蛋糕为主,没有贩售在内湖店有手创料理主餐,但因为餐点份量都不小,搭配披萨等其他点心,也能当成正餐吃很饱。

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Kiss 香鸡翅 160 元

最心心念念的鸡翅,一定要来上一份,鸡翅是自家加上数十种香料腌製,鸡翅皮薄带脆,内部饱含肉汁,吃到连同经骨头都会嗑到乾乾净净,吃起来像是用炸的,但有深厚的火烤酱气。

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披萨千层塔(两人份+两杯饮料 580元)

同时能吃到甜鹹口味的千层塔,灵感来自于麦当劳双层吉士堡,一共六层薄脆饼皮,水果、卡士达酱、糖霜装饰的这一层为甜口味,先将其取下,再开始切鹹口味。

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最上面的两层饼皮中夹的是卡士达酱

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把甜口味取下后,剩下的四层就是鹹口味,有起司、生菜、燻鸡肉、甜椒、番茄、洋葱。薄薄饼皮下藏了多层丰富的配料。

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披萨千层塔能当清爽的沙拉吃,也能当点心,其中的燻鸡肉增加饱足感,又有蔬菜类来均衡一下,最后用最上层的甜点收尾,多种吃法。即使被油炸的薯条包围,又是薄脆饼皮,但馅料调得不让人觉得整体过度燥热油腻,搭配多种菜类,与气味鲜明的燻鸡肉,每一口咬下都是多层又满满的料。

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招牌花生冰沙 220 元

水吻的招牌冰品之一,名为冰沙,舌头感受到的颗粒触感却不明显,质地有如冰淇淋的柔滑感,加上冰沙上洒满花生颗粒,花生颗粒带出花生固有的朴实又纯粹的香气,让整份冰沙非常扎实丰富。

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草莓优格冰沙 220 元

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水吻出品的冰沙,就如上面花生冰一样,特别柔滑细緻,不是如一般冰沙的粗颗粒又刺激舌头。草莓优格冰沙一吃就知使用的草莓用量很大,吃得到果粒、果肉酸香,加入优格让冰品保持清新口感,降低酸度带来的刺激,份量不少,Daphne 却也一个人吃光光了。

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芒果草莓双宝冰(期间限定)

菜单上没有列,我们能吃到是因为我们人品好(误)因为水果产季交替,才有机会吃到不同产季的草莓与芒果混搭的冰品,水果採用甜度高又多汁的屏东枋山爱文芒果,切得跟老妈切得一样大块,可先从底部吃比较清爽的剉冰,搭配果肉,再挖一口冰淇淋,享受不同的冰凉风味。

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芋头牛奶冰 100 元

取用大甲芋头製作的芋头冰,芋泥如同土石流般淋在冰上,消灭完上面的芋泥后,里面还有鬆软香Q芋头块跟香醇黑糖糖水,简单的古早味配料也做出口味精緻、具视觉美感的冰品。

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老闆夫妇倾心力打造视觉味觉都丰富的餐点,二访水吻,换了店面,人情味依旧浓,吃过的餐点仍是那熟悉又实在的记忆,走进来用餐完全无拘束感,餐点与老闆夫妇一样热情满满,无论店外,台北的季节是处于哪一季,在这间店永远是散发热力的南台湾夏天。

注:部分照片沿用内湖店时期照片,实际餐点请以店家为主

Aqua Kiss水吻
地址:台北市大安区瑞安街208巷26号
电话:02 2707 6080
营业时间:11:00–22:00
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